Gian Luca Rana

CEO von pastificio Rana

Gian Luca Rana - zwischen Innovation und Internationalisierung

Innovation, geografische Expansion und Gastronomie. Auf diesen drei Grundpfeilern beruht die Wachstumsstrategie, die Gian Luca Rana entwickelt hat, seit er 1989 zum Geschäftsführer der Pastificio Rana ernannt wurde. 1965 geboren, trat er 1986 in das Familienunternehmen ein, als die Pastificio noch ein kleines Unternehmen mit 35 Mitarbeitern, 7 Produkten im Sortiment und einem Umsatz von 30 Milliarden Lire war.

Nach seinen gesammelten Erfahrungen im Einkauf wechselte Gian Luca zunächst in die Produktionsabteilung, wo er Gelegenheit hatte, die Produktverarbeitung aus nächster Nähe zu verfolgen, und danach in die Abteilung für industrielle Entwicklung. Indem er drei verschiedene Abteilungen in ebenso vielen Jahren durchlief, hatte der Sohn von Giovanni Rana die Möglichkeit, sich einen vollumfänglichen Überblick über die Produktionskette des Unternehmens zu verschaffen, der ihn, als er 1989 Geschäftsführer wurde, dazu veranlasste, die Innovation als Philosophie zu wählen, auf der die Zukunft der Pastificio aufgebaut werden sollte. Aus dieser Überzeugung heraus war die erste wichtige Entscheidung, die Gian Luca Rana in seiner Rolle als Unternehmensleiter traf, die Gründung der Abteilung für Forschung & Entwicklung, die sich im Laufe der Jahre zu einem der wichtigsten Aktivposten des Unternehmens entwickeln sollte.

Im Jahr 2018 entstand aus dieser Abteilung eine vollwertige Entwicklungszentrale: die „Casa Innovazione“ (das Haus der Innovation). Ein multidisziplinäres Laboratorium und gleichzeitig Zentrale der Exzellenz in der Innovation frischer Produkte, die verschiedene Unternehmensfunktionen einbindet, um neue Ideen zu entwickeln und zu fördern, und in der eine kontinuierliche Forschung sowie ein ständiger Austausch zur Konzeption neuer Rezepte, Produkte, Technologien und Produktionsverfahren führen, die nicht nur stets up to date sondern auch imstande sind, bereits schon heute den Anforderungen der Verbraucher von morgen gerecht zu werden. Und genau an diesem Ort wurde 2023 das außergewöhnliche Projekt „Italian Food in Space“ ins Leben gerufen: ein kulinarisches Ernährungsprogramm, das gleichzeitig ernährungsphysiologisch ausgewogen ist; entstanden durch die Kombination des Know-hows der Forscher des Unternehmens und der Erfahrung der Küchenchefs des Ristorante Famiglia Rana und exklusiv für die Crew der Raumfahrtmission Ax-3, an der auch der Luftwaffenoberst Walter Villadei teilgenommen hat.

Gian Luca ist sich der Tatsache bewusst, dass Innovation mit einer sehr hohen Aufmerksamkeit für die Produktqualität einhergehen muss, die schon bei der Auswahl der Rohmaterialien und der Lieferanten beginnt, und er führt somit die bereits von seinem Vater Giovanni begonnenen Verfahren weiter voran.

Apropos Innovation: Hier spielen die Ristoranti Rana eine zentrale Rolle, von denen es mittlerweile 22 in ganz Italien gibt. Die Restaurants wurden von Gian Luca ausdrücklich angestrebt, um die Welt der frischen Pasta mit der Welt der Gastronomie zu vereinen, so dass sich die Rana-Restaurants sozusagen in ein großes „Laboratorium“ verwandelt haben, in dem neue Produkte und neue Rezepte getestet werden können, mit einem unmittelbaren Feedback von Seiten der Gäste.

Im Jahr 2022 wird die renommierteste Auszeichnung im Gastronomiebereich verliehen: Das Ristorante „Famiglia Rana“ von Vallese Oppeano in der Provinz von Verona, das von Gian Luca Rana als Ort für Experimente und kreative Forschung konzipiert wurde, wird im MICHELIN-Führer Italien 2023 mit einem Stern ausgezeichnet. Dieser Meilenstein kennzeichnet den Erfolg eines bedeutenden Projekts, das seinen Anfang gerade in den schwierigen Monaten der Pandemie hatte nehmen müssen. 2024 erhält das Ristorante Famiglia Rana einen neuen Look, dank einer gezielten Neugestaltung sowie der Begegnung zwischen Gian Luca und dem Küchenchef par excellence Francesco Sodano.

Nach dieser vom technologischen Standpunkt aus gesehenen Horizonterweiterung beschließt Gian Luca, das Gleiche auch in Bezug auf die geografische Expansion umzusetzen. Und somit nimmt in den 90er Jahren ein Weg der Internationalisierung seinen Lauf, der die Pastificio Rana zum Marktführer zunächst in Europa und dann um das Jahr 2010 in den Vereinigten Staaten machen sollte. Eine Reise, die in San Giovanni Lupatoto, der Geburtsstätte des Unternehmens, begonnen und die Pastifico Rana bis nach Chicago geführt hat, der Stadt, die als Standort für die beiden Produktionsstätten gewählt wurde, die jetzt in Übersee betrieben werden.

Nicht nur die Internationalisierung ist ein Thema, sondern auch kontinuierliche Investitionen in Italien. In einer Zeit, in der viele Unternehmer ihren Blick mehr auf das Ausland als auf Italien richten, geht Gian Luca Rana genau den umgekehrten Weg und setzt auf Grund der steigenden Nachfrage nach Produkten die Expansionsstrategie der Gruppe fort, indem er sich für Italien entscheidet und die Produktionsstätte in Moretta im Piemont erwirbt.

Im Jahr 2020 mussten sich alle italienischen Arbeitnehmer mit den negativen Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auseinandersetzen. Gian Luca Rana hat jedoch sehr große Aufmerksamkeit auf die Mitarbeiter der Pastificio Rana und das Wohlergehen ihrer Familien gerichtet und konkrete Maßnahmen getroffen, um sie während der Notlage zu unterstützen. Mit der Bereitstellung von insgesamt 2 Millionen Euro hat Gian Luca Rana entschieden, die Gehälter der 700 Beschäftigten in den fünf italienischen Produktionsstätten zu erhöhen, um deren großes Verantwortungsbewusstsein zu honorieren, das sie in der kritischen Phase der Pandemie unter Beweis gestellt haben.
Zur Unterstützung der Familien der Mitarbeiter hat das Unternehmen deren Vergütungen um 25 Prozent erhöht und einen außerordentlichen monatlichen Zuschuss von 400 Euro für Kinderbetreuung bereitgestellt, um die zusätzliche finanzielle Belastung durch die Schließung von Schulen und Kinderbetreuungseinrichtungen abzumildern. Zur Gewährleistung der Sicherheit der Mitarbeiter wurde außerdem eine spezielle Versicherungspolice abgeschlossen, um die Kosten im Falle einer Infektion mit Covid-19 zu decken.

Gian Luca Rana hat sich dabei jedoch nicht nur auf die Mitarbeiter des Unternehmens beschränkt, sondern in der dramatischen Zeit der Pandemie außerdem 400.000 Euro für regionale Gesundheitseinrichtungen gespendet. Auf diese Weise konnten Geräte zur assistierten Beatmung für die Intensivstationen der Krankenhäuser in der Provinz Verona angeschafft werden. Des Weiteren wurden über die von Gian Luca Rana gegründete Fondazione Rana (Rana-Stiftung), die dazu dienen sollte, bedürftige Gemeinden zu unterstützen, 15 sogenannte tunnel degli abbracci (Tunnel für Umarmungen) installiert. Dabei handelt es sich um spezielle Stationen, die in den Betreuungseinrichtungen von Pia Opera Ciccarelli eingerichtet wurden, um den Patienten und deren Angehörigen die Möglichkeit zu geben, sich in einem geschützten Raum wiederzutreffen.

Gian Luca hat seine Wurzeln im Laufe der Jahre nicht aus den Augen verloren und bekleidet zahlreiche Positionen in verschiedenen Veroneser Institutionen, wie beispielsweise im Verwaltungsrat der Banco Popolare di Verona. Er war sogar Präsident der regionalen Abteilung der Confindustria und somit der Jüngste, der dieses Amt jemals innehatte, und seit 2010 ist er Präsident der Verlagsgruppe Athesis.

Im Jahr 2019 hat der CEO das Festival del Futuro (Festival der Zukunft) ins Leben gerufen, eine Veranstaltung, die dazu dient, die Trends der kommenden Jahre und deren Auswirkungen nicht nur auf den Lebensmittelsektor, sondern generell auf die gesamte Weltwirtschaft und die Gesellschaft zu analysieren. Gian Luca Rana hat zudem Auszeichnungen für seinen Unternehmergeist erhalten, darunter den von der Fordham University in New York gesponserten International Awareness Award für seine Verdienste in den Vereinigten Staaten.

Aufgrund seines Engagements während der Covid-19-Pandemie wurde Gian Luca Rana im Jahr 2020 mit dem Welfare Award in der siebten Ausgabe von „Save the Brand“ ausgezeichnet, gefördert von Seiten der LC Publishing Group für italienische Marken, die nicht nur zu einem Referenzpunkt, sondern auch zu einem Symbol der Wertschöpfung geworden sind.

Auch das kulturelle Engagement Gian Luca Ranas ist groß. Er ist einer der beiden Gründer des innovativen Crowfunding-Projekts „67 colonne“ (67 Säulen), das von der Stiftung Fondazione Arena di Verona gefördert wird. Bereits seit 2021 schließen sich 67 regional ansässige Unternehmer zusammen, um zur Finanzmittelbeschaffung für die Arena beizutragen, um deren Opernfestspiele zu unterstützen. Und gerade für diese konstante Sensibilität gegenüber dem künstlerischen Kulturerbe des Territoriums und aufgrund seines Engagements für die Wertschätzung einer der bedeutendsten kulturellen Spitzenleistungen Italiens erhielt Gian Luca im Jahr 2023 den Sonderpreis „Cultura come ponte per il futuro“ (Die Kultur als Brücke zur Zukunft) anlässlich der „Class TV Moda Veneto Awards: Le eccellenze del Made in Italy“ (Die Exzellenz des Made in Italy).

Ebenfalls in Verona förderte Gian Luca Rana außerdem mit seinem Beitrag die Kultur sowie den Besuch von Museen von Seiten jüngerer Menschen. Durch die Spende einer Eintrittskarte an 3.700 Schüler aller Klassenstufen bringt er sie mittels gezielter Rundgänge und individueller Kunst-Workshops der außergewöhnlichen Sammlung im Museumshaus Palazzo Maffei näher.

Es ist der kontinuierlichen Verbundenheit mit dem Unternehmen und dem Territorium von Seiten Gian Luca Rana zu verdanken, dass die Pastificio Rana 2024 zu den Protagonisten von “Identitalia, i marchi iconici italiani” zählt: eine Ausstellung, die organisiert wurde, um die historischen Marken zu würdigen, die die Geschichte unseres Landes geprägt haben und dies weiterhin tun.

Lesen Sie den

Pressebericht